【圣诞自助餐2018】红磡酒店海景飘雪自助餐!任食200款食

位置:主页 > U生活墙 >【圣诞自助餐2018】红磡酒店海景飘雪自助餐!任食200款食 > 时间:2020-06-12 浏览:956次 点赞:795条
hohoho~圣诞除夕最紧要是计划食咩圣诞大餐!红磡这间酒店推出的圣诞自助餐,有近二百款食物,包括日本长脚蟹、波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹等冰镇海鲜,即煎鹅肝、花胶鲍鱼养生汤、又有烧肉眼扒、炉端烧等肉类,当然不少得应节的圣诞火鸡及一系列圣诞主题蛋糕,现场更有即製分子雪糕,阵容澎湃,立即睇详情吧!

海景露天圣诞自助餐

红磡嘉里酒店的圣诞自助餐,于即日起至供应,现场设有多个Live Station,食物即叫即煮,款款新鲜热辣辣。不过这间酒店最大卖点是,餐厅分室内和室外座位,室外可享受美食之余,更可望住无敌大海景歎自助餐;不过就算坐在室内,也可透过落地玻璃窗望到海景和夜景,而且酒店位置附近较清静,今个除夕又有个好选择!

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位于红磡海旁,可欣赏无敌大海景。
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餐厅食物区分散得平均,但佔地大加上环境超寛敞,
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一入门口就是海鲜区和刺身区
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虽然坐得舒服,但要不停走来走去才可看尽所有区域,要有多点脚骨力!

200多款食物!阿拉斯加皇帝蟹+波士顿龙虾

自助餐足足有200多款食物,Buffet分成多个即煮Live Station,一入门口就是海鲜区和刺身区,冰镇海鲜有波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹脚、青口、海螺等;刺身方面当然有肥美厚切的三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼和油甘鱼等,食物不停新鲜出炉,只要你敢认自己是大胃王,不怕无得吃!

【圣诞自助餐2018】红磡酒店海景飘雪自助餐!任食200款食
关于12月25及31日,圣诞及除夕自助晚餐的食物选择丰富。
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冰镇海鲜升级为,波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹、北海道带子、青口、大虾等。
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想食到回本,记得一入门口就是海鲜区,立即扫食!
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龙虾肉爽弹,膏量适中够鹹鲜。

 

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鲜甜弹牙。
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新西兰青口,肉质丰富。
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冻虾
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螺肉爽口
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蟹脚鹹鲜微甜。

5-6款刺身:吞拿鱼+油甘鱼+原条黄鳍吞拿鱼刺身

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刺身厚切。
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三文鱼肥美
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虾鲜甜。
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油甘鱼油滑弹性
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吞拿鱼
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火炙澳洲和牛寿司

热盘区:法式焗龙虾+即烤肉眼扒+花胶鲍鱼汤

吃完海鲜和刺身,热盘和冷盘也有很多矜贵菜式,包括波士顿龙虾占米多、清蒸虎虾配黑松露酱和花胶鲍鱼汤等;Live Station还有即製粉麵区及即煎鹅肝等,绝对可以回到本!记者私心推介,养生滋润的花胶鲍鱼汤,多饮几碗也不用怕!

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份量足料,鲜甜顺喉。
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花胶
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焗龙虾配上芝士酱汁,热辣辣非常Creamy。
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圣诞节必有的火鸡!鸡皮香脆,肉质湿润不乾身。
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烧肉眼扒,软嫩带油脂,食肉兽不能错过!
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现场即煎鹅肝。
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绝对要留肚食多几块。
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24个月Iberico Ham
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冷盘沙律冻肉区位于门口左手边。
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颜色较深,油花均匀

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其他热盘:中式料理。
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泰国料理。
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印度料理。
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印度薄饼。
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粉麵区。

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记者最爱吃的小笼包。

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甜品区:即製分子雪糕!

甜品区的雪柜内排满各款件装蛋糕,卖相精緻,不妨试多几款味,现场更有即製分子雪糕,液态氮倒出时立即烟雾瀰漫,非常抢眼,打卡一流!

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即製分子雪糕
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8款口味雪糕。
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雪柜内排满各款件装蛋糕。

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自家製朱古力。

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大湾咖啡厅Big Bay Café

地址:红磡红鸾道38号香港嘉里酒店3楼

电话:2252 5320

户外飘雪效果:

位置:1楼、Lobby Lounge 户外位置

飘雪时间表:4pm-8pm(每小时一次)

圣诞除夕倒数自助大餐:

供应日期:即日起至

时间及价钱如下:

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